島根県、浜田のお土産で貰ったノドグロ。 初めて食べましたが美味しいですね。 数が少なく一匹1000円もしたそうです。 このノドグロって口を空けると咽が黒いんですよね。 そのまんまですがそれでノドグロだと思います。 味は脂が乗ってて柔らか さすが違い…