泡盛独特の香りを楽しみ ロックで飲みながらパッケージを見ると ６００年前から造られてたそうですね。 それからネットで調べると・・。 泡盛（あわもり）とは、米を原料として、黒麹菌（アワモリコウジカビ）を用いた 米麹である黒麹によって発酵させたもろ…