COCO'Sのみすじカットステーキなるものが目にとまり注文。 まず、シーザーサラダ ーでみすじとは何だ！？ 調べると・・。 希少部位であり 肩甲骨のあたりの部位で牛１頭から数kgしかとることができないそうです。 確かにメニューにあったように 赤身肉のあっ…