因島 ”島そだち”はざら目の感触がいい感じ。

お土産で頂いた因島の銘菓”島そだち”

素朴なパッケージの中は薄い皮
その中にはこし餡。
ざら目が入っててザラって食感がいいんです。

ちなみにネット検索すると・・
記事はフレッシュバターと天然みかん蜂蜜を贅沢に使用したものらしく

原材料は北海道小豆・小麦粉・砂糖・卵・バター・双目糖・黒糖・みかん蜂蜜・水飴
素朴過ぎる外観では想像しない美味しいものを集結した一品。

その土地のお土産っていろんな意味で象徴的ですね。