岐阜：澤田屋 "妻籠の秋 柿と栗" 豊かな秋を味わう

岐阜のお菓子を頂きました。
柿と栗の珍しいもので一個あたり￥３５０の値段は伊達じゃない。

一見、変哲もない柿ですが・・。

中には栗きんとん！

こんなの食ったことない！
調べると

最高級の干柿に自慢の栗きんとんを柿いっぱいに詰め込み・・・。

柿は、福を「かき」あつめる、「かき」とる、ということで縁起のいいものらしいです。

手の込んだ贅沢な一品。