2021-01-26 日本盛超特撰 日本盛「惣花」 絶妙にちょうどいい感じ #飲み物 酒 正月に飲んでた日本酒。日本盛超特撰 日本盛「惣花」ですがいい意味でちょうどいいといいますか安定の味。尖った所がなく痒いところに手が届くような丁度良さ。調べると・・。兵庫県灘五郷・西宮の酒なんですね。 甘・酸・辛・苦・渋の五味がみごとに調和した芳醇な香りとありますがまさに違いなき紹介。日本酒って寒い冬にぬる燗で濃い味の肴がグッと来る感じうわ~いいな。心地よいって感じが好きなんですよね。惣花は主役を張れる味吟醸です。またちびちびやりたいな。