400年もの歴史ある加賀藩御用御菓子司： 森八の「千歳」をいただく！

先日、金沢の老舗和菓子店「森八」さんの代表銘菓「千歳」をいただきました。

上品でシンプルなパッケージに包まれ
期待も上がる。

　
中はこんな感じです。

　
この「千歳」は、飴炊きのコクのある

こし餡を求肥で包んだものを和三盆糖をまぶしたお菓子。
何と！加賀藩御用菓子司として、400年もの間も続く銘菓。
　
柔らかい食感と口溶けるの良さは蕩ける感じ
　
歴史と伝統の和菓子。
　
御馳走様でした。