呉名物 いが餅

先週の祭りのお土産の呉名物の”いが餅”
薄皮の餅に餡が詰まってて
食感がやわらかい・・
カラフルな見た目に軽い甘さ。
サイズも小ぶりで
もう一つって・・手が出そうになります。
先週、ポタリングした矢野の祭りでも屋台が出てたな・・
何で呉名物なんだろう？
これ流行ってもよさそうだけどな・・