お好み焼き”電光石火”って店にてお好み焼きを食す！

子供の頃からのお好み焼き屋さんのイメージって
ちょっと薄汚れた（失礼）感じの店舗で
簡易的なテーブルと丸い椅子
おばあちゃんがやってて
夏はクーラーもなく鉄板の熱で空間が歪む位の暑さの中で
食べるイメージだったけど・・

今や街中にある店舗って
スマートでお洒落他で味もそこそこ良く
豊富なバリエーションに接客も行き届いてて
文句なしなお店が多いんですよね。

初めて来店したこの”電光石火”ってお店も最近の流れ

メニューもいろんなバリエーションを展開
ちょっとお高いかな・・街ならこれぐらいか・・。

　

やっぱソースはおたふく

　

やっぱビール！は合います

　

ーで注文したのは肉玉牡蠣￥1030

　

お味はふんわりと空気を含んだ
柔らかな焼き上げは他と違うな
牡蠣もいい塩梅

それでいて確りとした味だし
チェーン店みたいで流行ってる！？のも分かるな

外は猛暑を思わせる陽射しでｈしたが
お好み焼きは夏にも合うな
ご馳走様。