お土産：東京カラメリゼ:何枚でもいけそうな懐かしい感じの味

お土産で東京カラメリゼを頂きました。
　

ポップな包装の中にはスタンダードな趣のお菓子でした。
　
どこか懐かしき形状にカラメルソースの甘い香ばしい味ですね。

　
ちなみに「カラメリゼ」とは、砂糖を加熱して焦がし、キャラメル状にする調理法のことで
　
もうひとつ。
このような「gaufre」と呼ばれる、専用の型で作る凹凸模様の平たい菓子を「ゴーフル」と呼びます。

伝統の製法でいい味出してました。