グルメ
前回までのお話”シーパセオで船旅：松山へ：朝は見事なうろ雲とシーパセオ乗船：①”https://gotoblueseabicycle.hatenablog.com/entry/2024/11/10/093033”シーパセオで船旅：松山へ：松山城は見事な作りと眺め：②”https://gotoblueseabicycle.hatenablog.com/…
季節をケーキで感じるなぁ抹茶栗ロールケーキ！ 鮮やかな緑色の抹茶クリームが美しいロールケーキ上には光沢のあるマロンが宝石のようにキラキラ！ ふわふわのスポンジ生地の中に、濃厚な抹茶クリームと甘く上品な栗のクリーム 風味は大人のケーキ苦味と甘み…
中秋の名月と団子 朝夕と日が短くなり空には月 暑いけど季節は巡る。 恵みの秋に感謝。
京都の夏を彩る「金魚ゼリー」ですが初めて頂きました。 容器の底に金魚が泳いでる。 蓋を開けて柔らかく水に近いようなプルプル具合ゼリーに金魚が少し泳ぐんですよね 何とも涼し気味もサラッとして涼を演出します。 目でも感じる食の涼。
出雲のお福わけ お饅頭8個入をお土産に頂きました。 出雲が発祥のぜんざいをクッキーに挟み出来たサンドクッキー。 予想以上に美味しい ありそうでない。唯一無二なぜんざいクッキービジュアルも良く、美味しくお福わけで縁起よし！
昨日のブルグでねこがガン見してたはっさくゼリーを頂きました。 因島と言えば”ポルノグラフィティ”とか作家の湊かなえが有名かな人も豊ながら温暖な気候によって栽培されてる八朔を使ったゼリー 八朔ゼリーのお味は？確りと八朔を残した食感。フレッシュな…
お盆ですね。早朝お墓に参り、朝食をすき家へ 丘の上にあるお墓路地を歩くと猫ちゃん 早朝は幾分か涼しい。 さて、すき家。”まぜのっけ朝食”を注文 まぜまぜして熱々御飯にのせて鰹節をふりかけ完成 味噌汁と・・ 完食。 味もいし、これで￥290！！！！弁当…
平素はお互い慌ただしい中時間の流れが変わる連休ならではの夜 同級生と呑みへ潮屋さんは海鮮のお店。 取敢えずのビール。モルツですね。旨いなぁ～ 刺身盛り合わせいい所なのかな文句なく美味し トマトやら 天ぷらやら 日本酒も頂き ハイボールやら・・ う…
先日は二回目の土用の丑の日。 鰻重を頂きました。このタイプで￥2480なり。 確かに旨いし元気になった気がする。 しかしながら冷静に考えると・・。 ￥2480なら別の精の尽く食べ物食べれるのかな・・。 と言っても何かな牡蠣！？ニンニクステーキレバーとか…
創作料理のお店「吉左右」がつくった鯛めしの素を頂きました。 箱に入って高級そうな鯛めしの素 ロゴも凝ったものでこれを混ぜて説明書通りに御飯を炊くと・・。 炊きたてに葱を振り掛け仕上げ完了。 鯛の風味が確りあり、美味しい。ちょっと贅沢な感じは満…
横浜へ行った人から頂いたお土産。 黄色地の箱にロゴ さて、箱を開けるとギッシリとチーズパイ上品な佇まい 調べると・・。＞「湘南チーズパイ」は、神奈川県の洋菓子店「湘南クリエイティブガトー葦」で＞1990年から販売されているスティック状の焼き菓子。…
有名な北海道のお土産：白い恋人ではなく大阪のお土産”面白い恋人”を頂きました。ご当地お土産らしいですねその名前やパッケージをパロディ化 味はパロディじゃなくオリジナル定番はみたらし味だそうで、他にもフルーツサンドや難波のミックスジュースチョコ…
天狗舞は復興応援の酒石川県の車多酒造が醸造しており、その売り上げの一部は東日本大震災の被災地支援に寄付されています。 さて天狗舞の特徴は山廃仕込という伝統的な製法を用いています。山廃仕込は、酵母を一切添加せずに自然発酵させる方法お米本来の旨…
梅雨の週末自転車散歩はお預けでビールでも・・。 新発売のキリンビール「晴れ風」 「晴れ風」とは？「晴れ風」は、ビールの伝統的なうまみと飲みやすさを両立させたスタンダードビール。麦芽100%で仕込まれ、日本産ホップ「IBUKI」を使用しています。爽やか…
食事へ、お酒セットを注文料理二品とビールやハイボールを選べる。 取敢えず！ビール！ 料理はレバニラコッテリいい感じとシャキシャキのモヤシと玉ねぎいいね。 ニンニク揚げそのまんま揚げてあるのって初めて食べました芋っぽい甘さもあり、ガツンニンニク…
繁華街から離れた、隠れ家的お店の食心房で会食。 メニューは定期的に変わるんですがその中でも食べた事ないメニューを選択天ぷら定食ってどうかな？ 来ました！ 天ぷらいい感じの衣に揚げたて！天ぷらのエビがぷりぷりで旨い。 おでんも味が滲みてて素敵。 …
友人と待ち合わせてディキャンプへ会話を楽しみながら島へ 空は晴れ渡り凪の海に美しい浜だなぁ～ 浜辺に椅子を組み立てエスプレッソマシンを組み立てる 下をバーナーで熱すると下の水が吹き上がり途中のコーヒーを抽出したエスプレッソが穴から噴き出す仕組…
何と行ったことの無かったくら寿司へ 登録番号を入れてテーブル発券も自動なのね。そんなに待ちもなくテーブルへ お次はタブレットで注文すると上のレーンで直来ます セルフでお茶を入れ まぐろもピカピカと光輝く・・。 いろいろと注文し 美味いなぁ～ デザ…
毎年、年末に餅つき機として活躍するこの機械は何と今は無き三洋電機が製造したホームベーカリー！ 十分大活躍中！”餅つき。こうして年は暮れる。”https://gotoblueseabicycle.hatenablog.com/entry/2023/12/31/171000 これに切り替えるとパンも焼けるらしい…
山陰地方を代表する名菓。うさぎの形の焼きまんじゅう。 連休のお土産で頂きました。全国1位のインパクトは伊達ではなく お味もこの形状も素敵。物語もありあの昔話の因幡の白うさぎのうさぎを象ったまんじゅうですからね。 お土産としてもスイーツとしても…
”北海道：小樽；札幌の旅：①：飛行機激揺れでしたが北の大地へ。”https://gotoblueseabicycle.hatenablog.com/entry/2024/02/28/050214”北海道：小樽；札幌の旅：②：小樽到着早速のザンギと三角市場からの船見坂へ雪をもろともせず”https://gotoblueseabicyc…
連休初日は友人と呑みに余裕持って出掛けたものの・・。待ち合わせ場所を間違えて大焦り。 何とか到着のし取敢えずのビールで乾杯 海鮮が売りのお店刺身盛り合わせから 何だこれは！塩の塊を・・。 木槌でたたき割ると・・ じゃがいも バターを付けて・・程…
”北海道：小樽；札幌の旅：①：飛行機激揺れでしたが北の大地へ。”https://gotoblueseabicycle.hatenablog.com/entry/2024/02/28/050214”北海道：小樽；札幌の旅：②：小樽到着早速のザンギと三角市場からの船見坂へ雪をもろともせず”https://gotoblueseabicyc…
”北海道：小樽；札幌の旅：①：飛行機激揺れでしたが北の大地へ。”https://gotoblueseabicycle.hatenablog.com/entry/2024/02/28/050214 ”北海道：小樽；札幌の旅：②：小樽到着早速のザンギと三角市場からの船見坂へ雪をもろともせず”https://gotoblueseabicy…
仕事も峠を越え、自転車で峠でも行こうと思ってたものの・・。大雨。 モーニングでも・・びっくりドンキーへ凝った内装壁にはドールハウス 照明も独特ですよね イメージは西部劇の時代？ プレーントーストセット（みそ汁orドリンク）をオーダーお値段は￥380…
繁華街からは離れ知る人ぞ知る隠れ家的なレストラン食心房ここが美味しいんです。 それも寒くなると旬の牡蠣！ 牡蠣フライ定食を選択。キタキタ！！！ 小鉢も手の込んだもので来る度に違うどれもなかなかのお味。 なかなかのボリュームですが完食！ 御馳走様…
昨日は友人と新年会へ 何故か予約リンクの地図がヘンな所へ飛ぶ別の地図サイトでお店を見つけて到着。 ”二丁目割烹 Roji”ってお店ジャズ流れるダウンライトのオシャレな感じ 早速、お通しですがここもオシャレでスマートな味 ビールでお互いのよい年を祈って…
もち米買って自動餅つき機で恒例の餅突き 水に浸した米を蒸します。 ブザーが鳴ってスイッチを切り替えて突くおぉ・・出来て来た。 熱々の餅を取り出し 丸めると出来上がる。 恒例の行事ですが何か年の瀬だなぁ～ 今年もお世話になりました。どうぞ来年も宜…
お土産で東京カラメリゼを頂きました。 ポップな包装の中にはスタンダードな趣のお菓子でした。 どこか懐かしき形状にカラメルソースの甘い香ばしい味ですね。 ちなみに「カラメリゼ」とは、砂糖を加熱して焦がし、キャラメル状にする調理法のことで もうひ…
宮城県大崎市の牛タン。 真空冷凍パックで届きました。このパックが３つ 解凍するとこんな感じなかなか素敵。 焼肉おぉ～美味いこんな厚いタンは食べた事ないレベル店でもこんなのは出ないなぁ 満足度高し好評でした。御馳走様。
