勝手に「2025年度 ・グルメアワード」心まで満たされる冬の味覚から、旅の思い出を彩るお土産まで。厳選されたラインナップを振り返ってみます。 2025年度 ブルーシー・グルメアワード【大賞】体の芯まで温まる至高の逸品賞エントリー：ひれ酒（潮家）授賞理…

空気もすっかり冷たくなってきた、冬の夜。 きらめく街の灯りに誘われるようにして、友人と二人一年の締めくくりにふさわしい「美味しいもの」を求めて繰り出す。 活気あふれる鉄板焼き徳兵衛。 一年間、お疲れ様！の乾杯からまずは、キンキンに冷えたウーロ…

友人との飲みで「和香菜」へ オーダーは少し遅めでオーダーも間違えられる味は良くてリーズナブル。喫煙OKなのもありがたい。…なのに、コースでもないのに2時間でラストオーダーを告げられます「え、何それ？」と気分が急降下。 外からの視線を遮るつくりで…

肉バルmoTTonで過ごす、贅沢でカジュアルな夜 友人が予約してくれた店の名前を見て、思わず「“肉バルmoTTon”！？」と声が出た。店内は想像以上にカジュアルで居心地がよく、程よい照明に包まれたカウンター席へ。 まずはハイボールで乾杯。 大きなボウルに盛…

突然の雨で始まった週末。どう過ごそうかなと思っていたら友人から「ご飯行かない？」と嬉しい誘いがありました。向かったのは、呉市にある「食洞空間 和楽 呉店」。 お店の入り口は、まるで秘密の隠れ家に入るようなユニークな演出ワクワクします。店内は迷…

コメダのモーニングで「ぬる豆乳」に出会った！ 先日コメダのモーニングで、ちょっと気になるメニューを発見。その名も「ぬる豆乳」！ テーブルに運ばれてきたのは、厚切りでふわっふわのトースト。モーニングといえば、定番のゆで卵や小倉あんもいいけど…今…

連休初日、友人と食事へ 訪れたお店は、旬の創作串揚げ「喝一」。「旬の素材を包む」をコンセプトに、すべて手作りの創作串揚げを提供しているとのこと。どれもなかなか趣向を凝らした一品ばかりです。 まずはビールで乾杯。私はドライ、友人はモルツ。選べ…

ビールって、本当に次から次へと新作が登場しますね。 今日ふと目に留まったのは、漆黒の缶が印象的な「アサヒ ザ・ビタリスト」 グラスに注ぐと、ふわっと立ち上がるきめ細かな泡。その下で、黄金色の液体がキラキラと輝いていました。 正直、このうだるよ…

友人とアメリカ料理の店へ まずはキンキンに冷えたビールで乾杯旨っ！この瞬間がたまらない。 「アメリカ料理って何だっけ？」と思いつつ イメージは豪快ステーキにクラフトビール、そしてやっぱりハンバーガーでもこの夜のラインナップは予想外で楽しい！ …

昨日は友人と「焼肉 加瀬多」と居酒屋へ。 もくもくの煙の中で突如食べたくなる焼肉友人と初めて行く「焼肉 加瀬多」へ お店は、どこか懐かしい雰囲気で煙もくもく・・。混雑して活気があります注文はスマートフォンでQRコードを読み込むスタイル。 ビールで…

新発売の番搾り ホワイトビールを買ってみました。 ホワイトとの違いって何だろう調べると・・。ホワイトビールは、小麦麦芽を使用することで、まろやかでフルーティー、苦味控えめな味わい。だそうです。 実際にお味は爽やかな白のパッケージとイメージピッ…

連休初日は友人と鉄板焼き屋へ美味しいお酒を酌み交わす。 テーブルの鉄板にジューと音を立てながら 焼き上げられる食材は食欲をそそる 生ビールで乾杯 シザーサラダ ホルモン炒め 生グレープフルーツを搾り ハイボールへ投入 ポテトベーコン 呉名物がんすち…

昨夜は友達と居酒屋「九州魂」へ 「九州魂」の文字！店名通りのメニューを開くと九州各地の名物料理がずらり！もつ鍋、馬刺し、明太子、地鶏… 個室も雰囲気あり ハイボールで乾杯 サラダ 地鶏 豚の角煮 九州？小籠包 初ホッピー 意外に行ける！苦味もいい感…

ふるさと納税で返礼品で頂いた”奄美黒糖焼酎 島のナポレオン” ラベルに描かれた可愛らしい個性あるパッケージに包まれたその名も焼酎なのに「島のナポレオン」。 奄美黒糖焼酎とは奄美黒糖焼酎という種類のお酒。奄美群島だけで製造が許されている、とっても…

友人と潮家さんへ食事に行く お通しも絶妙な上品なお味 海鮮がメインのお店ですが温まるメニューから 揚げたて天ぷらや ホタテ ジューシーな唐揚げ 一番盛り上がりはふぐのひれ酒！ 香ばしいひれの香りと味日本酒の風味と絶妙に調和。 まろやかで深みのある…

前回までのお話”シーパセオで船旅：松山へ：朝は見事なうろ雲とシーパセオ乗船：①”https://gotoblueseabicycle.hatenablog.com/entry/2024/11/10/093033”シーパセオで船旅：松山へ：松山城は見事な作りと眺め：②”https://gotoblueseabicycle.hatenablog.com/…

台風から変わった低気圧の為に大雨でJR不通の土曜日昼過ぎには雨は上がり、その夜に予約してた友人と滝肉へ 少し色が変わった銀杏 店に到着。地下へ プレミアムビールで乾杯 お通しも肉なんですね 煮込みや サラダ 厚肉牛タン！ 肉尽くし 肉祭り！ 酒！ 炭火…

アメリカウィスキーの”ジャックダニエル”とコカ・コーラのコラボ懐かしのウィスキーコークをプレミアムに！ 学生時代よく飲んだなぁ～ウイスキーコーク 懐かしさと化カッコイイパッケージで飲んでみました。 テネシーウイスキー；ジャックダニエルのスモーキ…

今月は東広島市西条町で酒祭りが開催されるこのお祭りは、地元の酒蔵が集まり 多くの種類の日本酒を楽しむことができるイベント。 お先に東広島市の酒：白牡丹を味わいました。 白牡丹は清らかな水を活かして伝統的日本酒を醸造。飲むと、ザ・日本酒って感じ…

平素はお互い慌ただしい中時間の流れが変わる連休ならではの夜 同級生と呑みへ潮屋さんは海鮮のお店。 取敢えずのビール。モルツですね。旨いなぁ～ 刺身盛り合わせいい所なのかな文句なく美味し トマトやら 天ぷらやら 日本酒も頂き ハイボールやら・・ う…

待ち合わせの場所にてすずめが会合中。微笑ましい時間 行きの空は微妙でたが 到着すると晴れ間が広がる SUPを楽しむ人も・・ カプチーノを作る香ばしい香り贅沢な時間。 静かな波の音 大人の休日を満喫。

天狗舞は復興応援の酒石川県の車多酒造が醸造しており、その売り上げの一部は東日本大震災の被災地支援に寄付されています。 さて天狗舞の特徴は山廃仕込という伝統的な製法を用いています。山廃仕込は、酵母を一切添加せずに自然発酵させる方法お米本来の旨…

梅雨の週末自転車散歩はお預けでビールでも・・。 新発売のキリンビール「晴れ風」 「晴れ風」とは？「晴れ風」は、ビールの伝統的なうまみと飲みやすさを両立させたスタンダードビール。麦芽100%で仕込まれ、日本産ホップ「IBUKI」を使用しています。爽やか…

食事へ、お酒セットを注文料理二品とビールやハイボールを選べる。 取敢えず！ビール！ 料理はレバニラコッテリいい感じとシャキシャキのモヤシと玉ねぎいいね。 ニンニク揚げそのまんま揚げてあるのって初めて食べました芋っぽい甘さもあり、ガツンニンニク…

友人と待ち合わせてディキャンプへ会話を楽しみながら島へ 空は晴れ渡り凪の海に美しい浜だなぁ～ 浜辺に椅子を組み立てエスプレッソマシンを組み立てる 下をバーナーで熱すると下の水が吹き上がり途中のコーヒーを抽出したエスプレッソが穴から噴き出す仕組…

連休初日は友人と呑みに余裕持って出掛けたものの・・。待ち合わせ場所を間違えて大焦り。 何とか到着のし取敢えずのビールで乾杯 海鮮が売りのお店刺身盛り合わせから 何だこれは！塩の塊を・・。 木槌でたたき割ると・・ じゃがいも バターを付けて・・程…

”北海道：小樽；札幌の旅：①：飛行機激揺れでしたが北の大地へ。”https://gotoblueseabicycle.hatenablog.com/entry/2024/02/28/050214”北海道：小樽；札幌の旅：②：小樽到着早速のザンギと三角市場からの船見坂へ雪をもろともせず”https://gotoblueseabicyc…

仕事も峠を越え、自転車で峠でも行こうと思ってたものの・・。大雨。 モーニングでも・・びっくりドンキーへ凝った内装壁にはドールハウス 照明も独特ですよね イメージは西部劇の時代？ プレーントーストセット（みそ汁orドリンク）をオーダーお値段は￥380…

”北海道：小樽；札幌の旅：①：飛行機激揺れでしたが北の大地へ。”https://gotoblueseabicycle.hatenablog.com/entry/2024/02/28/050214 ”北海道：小樽；札幌の旅：②：小樽到着早速のザンギと三角市場からの船見坂へ雪をもろともせず”https://gotoblueseabicy…

休日出勤を早めに切り上げて友人と待ち合わせしてる焼肉屋さんへジャストで友人も到着。 初めての店ですが地下にあってジャズの流れるダウンライトの高級っぽい店内黒毛和牛専門店その名も炭火焼肉 ごろう友人が予約してた店ですが値段大丈夫か！？胸に不安…