牡蠣が美味しい季節到来：殻付き牡蠣

広島は産地で海に行くと牡蠣イカダのある風景は自然
養殖しやすい条件があるんでしょうね。
　
殻付き牡蠣を入手。
早速、ひと手間あるものの蓋を開け
 

レンジで蒸しました。
 

やっぱりむき身と違って殻から外してすぐの牡蠣は鮮度抜群です。
 

この殻があると何かテンション上がるなぁ～
 
美味い！
 
栄養ある感じがこれまたいい
 
海の恵みに感謝。