セレブリティな夜！”北京料理 桂蘭”へ

春節（旧正月）で休暇で帰省の友人と
仕事終わり友人と広島駅で待ち合わせ。

躊躇なくタクシーに乗り込む友人。
彼に店を頼んでたお店は”北京料理桂蘭”だとその時、知ったんですが

何と個室に通され、見るからに高そうなお店。

ちょっと緊張するぐらい＾＾；
写真も一瞬で写す感じです・・。

予約はコースらしくそれも一番高い
至高の桂蘭コースだそうな・・。

さすがセレブリティなお人。
彼は建築系で海外勤務、現地のトップであり取締役様。
大学時代は一緒に競艇行ってたのになぁ＾＾

最初に伊勢海老とアワビ
ガツンと伊勢海老とアワビの食感と味に頷くしかないです。

衣笠茸のスープ
これ頂いた時には何か分からなかったけど
こんな印象に残るほどおいしいスープ飲んだことない！

　

余裕出て部屋を見渡すち高そうな調度品に
背景も食事には影響あるものですね。

これが・・・
実は姿のあるフカひれは初めて食べましたが
これなのかって・・何度も味わうように食べました。
食感とよく作り込まれたソースのを堪能しました。

酒もビールから
紹興酒の傑作 10年貯蔵
古越龍山 陳年十年 グラスをグラスでー
酷がたまりません！！！

アワビのカキソース炒め
こんな贅を尽くしたコースが夢でないことを祈りました。（笑）

間にも揚げ物やらが続き・・
またもキターな料理
北京ダック
皮だけですからねぇ・・
香ばしさとソースの濃い味わい。そして後味の余韻
すばらしい！

友人の好物だそうで別注文で小籠包
熱々で口に入れるとスープが口に広がります。
笑顔が毀れるぐらい旨い

有頭海老のチリソース炒め
海老の味噌てってのも味わいあるんですね。
食材の良さが際立つ一品

杏ジンジャーの甘さと爽快感

デザートは
杏仁豆腐＆フルーツ＆胡麻団子

一品でも十分ご飯と酒飲めるクオリティーと味でしたが
これがこれでもか！って来る波状攻撃。
中国の宮廷料理の流れをくむ北京料理
すばらしいとしかいいようがありません。

友人の近況や未来の話
これまた話の尽きることなく
時間は過ぎ去り閉店の時間へ
２１：30は早いよ～一瞬でした。

至福のメニューと天国のひと時。
実は持ち合わせを心配してたけど
友人がご馳走してくれたりー

豊かな時間を余韻に元気もりもり！
ドラマや映画じゃなく、
善意の笑顔の店員にスペシャルなこんな世界がこの世にあるとは・・・。
至福な時でした。