ロックで飲みながらパッケージを見ると
６００年前から造られてたそうですね。
それからネットで調べると・・。
泡盛（あわもり）とは、米を原料として、黒麹菌（アワモリコウジカビ）を用いた
米麹である黒麹によって発酵させたもろみを蒸留した蒸留酒で
沖縄県の特産品である。
3年以上貯蔵したものは古酒（クース）と呼ばれる。
となってました。
飲んだ感じでは。
独特の香りと風味、少し強いけどグイグイ飲めますね。
長く飲まれた伝統が洗練されたんでしょうね。
ビールも酒も焼酎もその地元で飲むのが一番でしょうけど
こうして沖縄の酒を飲めるのは贅沢ですね。
こうして飲みながら思いを馳せるのもいいです。
