北海道のお土産 チーズスフレ

友人が北海道旅行へ行き
お土産で貰ったチーズスフレ
スフレって何か知らなかったんですよね。
ネットで調べると・・・。
スフレとは・・
フランスで膨らませたって意味だそうで
卵の卵白をあわ立ててメレンゲを使い焼いたお菓子だそうです。
なるほど・・
やわらかくて、チーズ味でフワフワだぁ。
美味い・・。
流石、乳製品の北海道だぁ。
貰った時に保冷剤+アルミの袋に入ってましたが
冷やして食べるものなんですね。
美味かった。